Putenfilet in große Würfel schneiden und auf Spieße stecken. Dill hacken. 3 El Öl, Zitronensaft, Pfeffer und Dill verrühren. Die Spieße damit beträufeln. Zugedeckt ca 20 Min ziehen lassen. Zwischendurch evtl wenden.
Paprika in kleine Stücke, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Blattsalate in Stücke zupfen. Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Restliches Öl darunter schlagen. Salatzutaten und Marinade mischen.
Spieße abtrofpen lassen und in der heißen Pfanne unter Wenden 3-5 Min braten. Etwas salzen und auf dem Salat servieren.
