1 Brathähnchen (evtl. fertig gekauft)
1 Kopfsalat
500 g reife Tomaten
1 kleine Handvoll frisches Basilikum
1 Stangensellerie
8 bis 10 schwarze Oliven

h Marinade:
100 ml Weinkernöl
2 EL Rotweinessig
1 TL französischer Senf
1 bis 2 Knoblauchzehen, gepreßt
Salz, Pfeffer

1. Das gebratene Huhn in Stücke teilen, Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Salat und Basilikum waschen, trockenschütteln und kleinzupfen. Sellerie waschen, putzen und in Ringe schneiden. Alle Zutaten zusammen mit den Oliven in einer Schüssel mischen.

2. Marinade anrühren  und darübergießen. Den Salat ca. 15 Min. ziehen lassen und dann anrichten.