150 g Feldsalat
200 g Cocktailtomaten
400 g Austernpilze
Bertolli Olivenöl extra vergine - Originale zum Braten
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
125 ml Bertolli Vinaigrette - Balsamico
50 g gehobelten Parmesan

Salat putzen, waschen und trocken schleudern. Cocktailtomaten waschen und halbieren.   Austernpilze putzen und evtl. klein schneiden. Nur grob verschmutzte waschen und gut trocken tupfen.

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Pilze zufügen und braten. Knoblauchzehe dazu-pressen und   mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Salatzutaten auf einer Platte anrichten. Vinaigrette kräftig schütteln und darüber geben. Mit Parmesan bestreuen und servieren.