Brot in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C, Gas: Stufe 3, Umluft 180 °C) ca. 6 Minuten rösten.
Tomaten, Staudensellerie und Paprika waschen und putzen. Tomaten in Spalten, Sellerie in Stücke und Paprika in Streifen schneiden. Gemüsezwiebel abziehen und in Ringe schneiden. Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Oliven und Kapern abtropfen lassen. Fetakäse grob zerbröckeln. Alle Zutaten vorsichtig mit dem Brot mischen.
Essig, Salz, Pfeffer und Majoran verrühren. Öl unterrühren. Marinade unter den Salat heben und alles kurz durchziehen lassen.
Pro Portion ca. 371 kcal, 25 g F, 24 g KH, 12 g E. Zubereitung: ca. 35 Minuten
