1 Salatgurke (ca. 350 g)
1 Römersalatherz (ca. 150 g)
2 rote Zwiebeln (ca. 120 g)
200 g Schafskäse
1 Beutel Salatzubereitung Joghurt-Kräuter
150 g Naturjoghurt (3,5 % Fett)
50 g grüne Oliven

Gurke schälen und würfeln. Römersalat putzen, waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Schafskäse würfeln.

Salatzubereitung mit 2 EL warmem Wasser verrühren. Joghurt zugeben und gut unterrühren. Gurke, Salat und Zwiebeln mit dem Dressing mischen und anrichten. Mit Schafskäse und Oliven bestreuen.

Bei 4 Portionen pro Portion ca. 179 kcal, 12 g F, 8 g KH, 11 g E.

Tipp:
Raffinierter wird der Salat, wenn Sie statt Schafskäse Grillkäse würfeln und in einer Pfanne in etwas Öl goldbraun braten