1 mittelgroße Gurke, schälen und zerkleinern500 ml Joghurt1 El. Olivenöl1 Tl. Essig1/2 Tl. Salz1 Teelöffel Dill, gehackt1 Knoblauchzehe, zerkleinert
Alle Zutaten vermischen und eine Stunde zugedeckt kaltstellen, damit sich das Aroma entwickelt. Gut zu gegrilltem Fleisch oder gebackenen Auberginen.