Ulrikes Kochbuch

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Tomaten-Rucola-Salat

Blattsalate

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Zutatenliste

1 große Zwiebel
3-4 EL Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer
6 EL Olivenöl
200-250 g Rucola
1-2 Mini-Romana-Salate
8 mittelgroße Tomaten

Zubereitung

Zwiebel schälen, hacken. Mit Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Öl darunterschlagen.

Salate putzen, waschen und kleiner zupfen. Tomaten waschen, würfeln. Alles mischen.

Zubereitungszeit ca. 15 Min. Portion ca. 90 kcal l g E - 8 g F - 2 g KH

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    6
  • Alternative Menge
    6-8 Personen
  • Zubereitungszeit
    15 Minuten
  • Kalorien
    90
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    8 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    1 g
  • Kohlehydrate
    2 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    01. August 2012
  • Gelesen
    1131

Kommentare


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