250 g Rucola (Rauke)
200 g Cocktailtomaten
1/2 Bund Frühlingszwiebeln
200 g Brennnessel-Goudakäse oder einfachen Gouda
1 Beutel Salatkrönung Würzige Gartenkräuter
3 EL Wasser
3 EL Keimöl
1 Beutel Salatkrönung Croutinos mit Paprika und Pinienkernen

Rucola putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen und halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Käse in Streifen schneiden.

Beutelinhalt Salatkrönung mit Wasser und Keimöl verrühren. Alle Salatzutaten mit dem Dressing mischen und mit Beutelinhalt Salatkrönung Croutinos bestreuen.

Zubereitungszeit: 15-20 Min. Pro Portion: ca. 315 kcal/1314 kJ E: 16 g, F: 25 g, KH: 8 g