200 g Eisbergsalat
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
1 gelbe Paprikaschote
Zwiebel
2 hart gekochte Eier
1 Dose Thunfisch in Olivenöl (Abtropfgewicht 135 g)
80 g gekochter Schinken
100 g Schnittkäse im Stück
8 schwarze Oliven
150 g cremiger Kräuter-Brotaufstrich
150 g Magermilchjoghurt
Salz, frisch gemahlener Pfeffer

Salat, Tomaten, Gurke, Paprika waschen, trockentupfen. Salat in Streifen schneiden, Tomaten achteln, Gurke hobeln. Paprika putzen, waschen, in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, in Scheiben schneiden.

Eier schälen, achteln. Öl vom Thunfisch abgießen. Schinken und Käse in Stücke schneiden. Die vorbereiteten Zutaten mit den Oliven anrichten. Brotaufstrich und Joghurt cremig rühren. Salzen, pfeffern, zum Salat servieren.