Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Putenbrust mit Pfeffer und Salz würzen und 10 Minuten anbraten, abkühlen lassen und in feine Streifen schneiden.
Salat putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Erdbeeren waschen, je nach Größe halbieren und in Zitronensaft und grünem Pfeffer 10 Minuten marinieren.
Senf, Zitronensaft, Würzsauce, Salz und Pfeffer verrühren. Rapsöl und Joghurt unterrühren. Eisbergsalat mit dem Dressing mischen, auf einer Platte anrichten.
Gebratene Putenbrust und marinierte Erdbeeren darauf anrichten.
