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Obst-Käse-Salat Mediterran

Salate mit Obst

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Zutatenliste

1 kleinen Römersalat
1 kleinen Radicchio
1 Chicoree
je 100 g rote und grüne kernlose Weintrauben
je 10 schwarze und grüne Oliven

Für die Vinaigrette:

3 EL Zitronensaft
3 EL Olivenöl
1/2-1 TL Salatkräuter in Öl
1/4-1/2 TL Fuchs Ideal-Würzer
1/4 TL Fuchs Pfeffer weiß, gemahlen
400 g Schafskäse
2 EL flüssigen Honig

Zubereitung

Römersalat, Radicchio und Chicoree vorbereiten, in mundgerechte Stücke zupfen oder schneiden und auf einer Platte anrichten.

Weintrauben waschen, Oliven abtropfen lassen, beides auf dem Salat verteilen.

Zutaten für die Vinaigrette verrühren und den Salat damit beträufeln. Käse in eine backofengeeignete Form geben, mit Honig beträufeln.

Im vorgeheizten Elektroherd bei 200 °C, Umluft 180 °C, Gas Stufe 4, Umluft ca. 5-10 Minuten überbacken. Käse auf dem Salat anrichten und servieren.

Enthält pro Portion: 30 g Fett, 19 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate = 419 kKal = 1756 kJoule

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
    419
  • Kilojoule
    1756
  • Fettgehalt
    30 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    19 g
  • Kohlehydrate
    18 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    20. Juli 2011
  • Gelesen
    956

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