Kohl putzen, Strunk herausschneiden und fein raspeln. Möhren schälen, waschen und raspeln. Mit Kohl mischen.
Mayonnaise, saure Sahne, Essig, 2 EL Wasser und Senf verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Dressing kräftig mit Kohl verkneten und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Nüsse grob hacken. Trauben waschen und halbieren. Beides unter den Salat heben
Tipp:
Leichter wird's mit Joghurt statt Mayonnaise.
Zubereitung: ca. 15 Min. Wartezeit: ca. 2 Std. Pro Portion: ca. 220 kcal E 4 g, F 16 g, KH 14 g
