3 El Salatcreme z.B. Miracle Whip Balance
1 Tl grober Senf
1-2 El Tahina (Sesampaste)
1 El Rapsöl
125 g Sahnejoghurt (10%)
Saft von 1 Limette
Salz, Pfeffer
Zucker
1 kleiner Spitzkohl (600 g)
1 rote Zwiebel
1-2 Tl Schwarzkümmel
6 El Granatapfelkerne

Für das Dressing Salatcreme, Senf, Tahina, Öl, Sahnejoghurt und Limettensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Spitzkohl putzen, längs halbieren und den Strunk entfernen. Kohl in sehr feine Streifen schneiden. Zwiebel fein würfeln. Beides mit dem Dressing mischen und 30 Minuten ziehen lassen, ab und zu durchmischen. Schwarzkümmel und Granatapfelkerne kurz vor dem Servieren untermischen. Sesam-Coleslaw zu den Ofenkartoffeln servieren.

Zubereitungszeit 20 Minuten plus Ziehzeit

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