500 g gekochte grüne Bohnen250 g halbierte Kirschtomaten80 g schwarze Oliven125 g Mini-Mozzarellakugeln1 fein gehackte Schalotte5 El Olivenöl3 El SherryessigSalz, PfefferSenf
Alle Zutaten bis zu den Mozzarellakugeln vermischen. Schalotte, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer, Zucker und Senf verquirlen und unterheben.