300 g grüne Bohnen
1/2 Blumenkohl
250 g Möhren 
Salz
4 hart gekochte Eier
300 g Pellkartoffeln  
1 Kopf Lollo Rosso
1 Salatgurke  
1/2 Bd. Lauchzwiebeln 
3 rote Zwiebeln
8 EL Ketchup
Sojasoße
Curry
Pfeffer

1. Gemüse putzen, waschen, zerkleinern. Die Bohnen in Salzwasser 10 Min. garen. Blumenkohl, 5 Min., Möhren 2 Min. mitgaren. Abgießen.

2. Eier schälen, halbieren. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Salat waschen, zerpflücken. Gurke waschen, halbieren und in Scheiben, Lauchzwiebeln in Ringe, rote Zwiebeln in Spalten schneiden. Alles anrichten.

3. Ketchup mit Sojasoße glattrühren. Würzen. Zum Salat reichen.