Die Tomaten abbrausen und putzen. Die großen Tomaten in Scheiben schneiden und die Dattel- sowie Kirschtomaten halbieren. Alles dachziegelartig auf einer großen Servierplatte anrichten.
Die Zwiebel abziehen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebel sowie den Sellerie putzen, abbrausen und trocken tupfen. Schräg in dünne Scheiben schneiden. Alles gut vermischen und auf den geschichteten Tomaten verteilen.
Essig mit Salz, Pfeffer, Olivenöl sowie den Kräutern verrühren. Die Vinaigrette über den Tomatensalat träufeln. Käse zerbröseln und auf dem Salat verteilen. Dazu schmeckt frisches Ciabatta.
Pro Person ca. 360 kcal, E: 12 g, F: 31 g, KH: 7 g, Vorbereiten ca. 25 Min,
