1/2 Kopf Eisbergsalat
6 Matjesfilets von je 80 g
1 roter Apfel
Saft einer 1/2 Zitrone
1/2 Salatgurke
1 rote Zwiebel
1 Beutel Salatkrönung Dill-Kräuter
3 EL Keimöl

1. Eisbergsalat putzen, waschen, abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zupfen. Matjesfilets trockentupfen und in Streifen schneiden.

2. Apfel waschen, vierteln, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Salatgurke waschen, längs halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in Scheiben schneiden.

3. Beutelinhalt Salatkrönung mit je 3 Esslöffeln Wasser und Keimöl verrühren und mit den Salatzutaten mischen.