4      Essl. Weißwein-Essig
                   Salz
                   Weißer Pfeffer
                   Zucker
      3      Essl. Öl
      1            Kopfsalat
      1            Salatgurke
      1      Bund  Radieschen
      4            Schillerlocken a ca 50 g
    125     Gramm  Schwarze Oliven

Für die Salatsauce den Essig mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Das Öl darunterschlagen.

Salat putzen, waschen und  in mundgerechte Stücke zupfen. Gurke und
Radieschen putzen, waschen und halbieren. Die Gurke in Scheiben
schneiden. Schillerlocken in Stücke teilen. Die vorbereiteten
Salatzutaten mit Oliven und Salatsauce mischen.