1. Eier in ca. 10 Minuten hart kochen, kalt abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten und Salatgurke putzen, waschen, ebenfalls in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Eisbergsalat putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Salat in feine Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen.
2. Für die Soße Thunfisch abtropfen lassen und pürieren. Joghurt mit Salatcreme und Thunfischpüree verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und Zitronensaft würzen. Salatzutaten vorsichtig mischen und auf einer Platte anrichten. Etwas Dressing darüber verteilen. Mit Zitronenrädchen und Kräutern garniert servieren. Restliches Dressing extra dazu reichen.
Dazu schmeckt knuspriges Baguette-Brot.
