300 g vorgekochte Rote Bete300 g kalte Pellkartoffeln300 g Matjesfilets4 Gewürzgurken2 Zwiebel1 Apfel250 g Schmand100 g Joghurt2 El Zitronensaftetwas Salz und PfefferZuckergehackter Dill
Rote Bete, Pellkartoffeln, Matjesfilets, Gurken, Zwiebeln und Apfel fein würfeln. Schmand, Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker und Dill glatt rühren und unterheben.