1. AIle Zutaten für das Dressing in einer Schüssel gründlich verrühren. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und darin bissfest garen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, gut abtropfen lassen. In einer Schüssel mit dem Dressing mischen. Abkühlen lassen.
2. Mayonnaise, Pesto und Sauerrahm in einer Schüssel gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hühnerfleisch in dünne Streifen schneiden. Sellerie waschen, putzen, schräg in Scheiben schneiden. Trauben waschen, bis auf einige halbieren. Möhren schälen, in feine Streifen schneiden. Bis auf die ganzen Trauben alles unter die Nudeln heben, abschmecken. Mit Trauben und Sellerieblättern garnieren.
