Farfalle nach Packungsanweisung zubereiten. Kirschtomaten waschen und halbieren. Schafskäse in kleine Würfel schneiden. Bärlauch waschen, trocken tupfen und klein schneiden. Walnüsse grob hacken, in einer heißen Pfanne kurz anrösten, Zucker über streuen, kurz karamellisieren und anschließend abkühlen lassen.
Für das Dressing Olivenöl, Balsamicoessig, Senf und Bärlauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzet!. Original Wein's Schwarzwälder Schinken in feine Streifen schneiden. Farfalle, Kirschtomaten, Schafskäse, Walnüsse und Schinkenstreifen mit dem Dressing vermischen, durchziehen lassen und mit frischen Kräutern garniert servieren.
Zubereitungszeit: 30 Minuten Pro Portion: 774 kcal, 35 g E, 38 g F, 73 g KH
