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Nordseewellen-Salat

Nudelsalate

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Zutatenliste

ca. 125 g Spiralnudeln
Salz
1 kleine Dose Thunfisch in Öl
1 kleine Dose Erbsen
4 Matjesfilets
100 g Champignons
1/2 Salatgurke
1 Zwiebel
einige Radieschen
2 Tomaten
2 hartgekochte Eier

Für das Dressing:
6 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
etwas Sahne
Worcester-Sauce
etwas Essig
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dill und Petersilie

Zubereitung

Die Nudeln in Salzwasser garen, abgießen und kurz kalt abbrausen. Den Thunfisch und die Erbsen abtropfen lassen. Die Matjesfilets in kleine I Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke waschen und in halbe Scheiben schneiden, die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, die Eier schälen und hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Mayonnaise mit dem Ketchup und der Sahne cremig rühren. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken und unter den Salat ziehen. Den Salat etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    16. August 2013
  • Gelesen
    1236

Kommentare



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