ca. 125 g Spiralnudeln
Salz
1 kleine Dose Thunfisch in Öl
1 kleine Dose Erbsen
4 Matjesfilets
100 g Champignons
1/2 Salatgurke
1 Zwiebel
einige Radieschen
2 Tomaten
2 hartgekochte Eier
Für das Dressing:
6 EL Mayonnaise
2 EL Ketchup
etwas Sahne
Worcester-Sauce
etwas Essig
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Dill und Petersilie
Die Nudeln in Salzwasser garen, abgießen und kurz kalt abbrausen. Den Thunfisch und die Erbsen abtropfen lassen. Die Matjesfilets in kleine I Stücke schneiden. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Salatgurke waschen und in halbe Scheiben schneiden, die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Radieschen waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, die Eier schälen und hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Die Mayonnaise mit dem Ketchup und der Sahne cremig rühren. Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken und unter den Salat ziehen. Den Salat etwa 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
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