250 Gramm  Nudeln (Hoernchen)
250 Gramm  Gekochter Schinken
70 Gramm  Salami
1 Rote Paprikaschote
1 Gewuerzgurke
2 Essl. Oel
Salz
Pfeffer
Saft von 1 Zitrone

Nudeln in Salzwasser kochen, abgiesen, abschrecken und abkuehlen lassen. Paprikaschote halbieren und Samenkoerner und Zwischenwaende entfernen. Danach in feine Streifen schneiden (wirklich ganz duenn).

Danach den Schinken, die Salami und die Gurken in feine Streifen schneiden und alles mit den Nudeln mischen.

Aus Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer die Salatsauce anruehren. Unter die Nudelmischung heben und zwei Stunden ziehen lassen