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Nudelsalat mit Thunfisch II

Nudelsalate

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Zutatenliste

250 g Gabelspaghetti   
375 g Fleischtomaten   
1/2 Bund Frühlingszwiebeln oder 1 dünne Stange Porree   
250 g grüne Paprika
100 g schwarze Oliven   
150 g Edamer am Stück   
1 Dose (210 g) Thunfisch naturell   
1 TL Kapern   
1 große Knoblauchzehe   
1/2 Bund Petersilie   
einige Blättchen frisches Basilikum   
3 EL Essig   
Salz 
weißer Pfeffer   
5 EL Öl

Zubereitung

Gabelspaghetti bissfest garen (Salzwasser mit Öl), abtropfen lassen.

Fleischtomaten in Sechstel schneiden, evtl. entkernen. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden. Grüne Paprika in Streifen schneiden.
Schwarze Oliven mit Kirschentkerner entsteinen in Scheiben schneiden. Edamer würfeln (ca. 1 cm groß).

Thunfisch abtropfen lassen, grob zerpflücken.

Für die Salatsoße Kapern, Knoblauchzehe, Petersilie, Basilikum in einem Mörser fein zerstoßen oder alles fein hacken, dann mit Essig, Salz, weißer Pfeffer verrühren, zum Schluß Öl unterrühren, alles vermischen Mindestens 1 Stunde ziehen lassen, abschmecken

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    10. Februar 2013
  • Gelesen
    750

Kommentare



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