200 g Nudeln z.B. Orichiette
Salz
125 g Zuckererbsen
150 g Brokkoli
150 g Tk-Erbsen
1 Bund gehackte Petersilie
150 ml kalorienreduzierte Salatcreme, 10%

Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Abgießen.

Zuckererbsen putzen, Brokkoli in Röschen teilen, Stiele klein schneiden. Zuckererbsen, Brokkoli und Erbsen in kochendem Wasser bissfest garen. Herausnehmen, abtropfen lassen.

Petersilie hacken. Nudeln, Gemüse und Petersilie mischen, Salatcreme unterheben. Abschmecken

Zubereitungszeit ca 20 Minuten, pro Portion ca 310 kcal, 1289 kJ, 12 g E, 7 g F, 49 g KH