Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Abgießen, abkühlen lassen.
Putenfleisch im heißen Öl von allen Seiten ca 10 Minuten braten. Salzen, pfeffern und in mundgerechte Würfel schneiden.
Radieschen putzen, (evtl etwas Grün stehen lasse) vierteln. Blättchen der Brunnenkresse abzupfen.
Zwiebeln in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel Gemüse, Fleichwürfel und Nudeln mischen. Brunnenkresse unterheben.
Salatcreme und Joghurt glatt rühren. Mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing über den Salat geben. Evtl mit Kresse garnieren.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 490 kcal, 2060 kJ, 37 g E, 15 g F, 54 g KH
