250 g Nudeln (z. B. Penne)
Salz
Pfeffer
375 g gelbe Paprikaschoten
1 Bund Lauchzwiebeln
175 g Möhren
200 g Kirschtomaten
100 g Cornichons (aus dem Glas)
1/2 Bund Dill
100 g Remouladensoße
150 g Vollmilchjoghurt

1. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser 10-12 Min garen. In ein Sieb geben, kalt abschrecken und abtropfen lassen.

2. Paprika und Lauchzwiebeln putzen.  Möhren schälen. Paprika in Würfel, Möhren in Scheiben und Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Cornichons ebenfalls halbieren.

3. Dill hacken. Remouladensoße, Joghurt und 6 EL Gurkensud von den Cornichons verrühren. Dill zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Gemüse und Dillsauce mischen und etwas ziehen lassen.