250 g Nudeln (z.B. Hörnchenform)
Salz
1 El Öl
1 Glas (270 g) Mixed Pickles
1 kleine Dose Mais
175 g rote Bete (Glas)
2 Selleriestangen
2-3 Debreziner Würste
200 g Doppelrahm-Frischkäse
150 ml Milch
4 EL Joghurt
2-3 TL Zitronensaft
Pfeffer

1. Nudeln in Salzwasser bißfest garen. Abgießen, abschrecken. Mit Öl mischen.

2. Mixed Pickles abtropfen lassen. Dabei Flüssigkeit auffangen. Gemüse kleinschneiden. Mais und rote Bete abgießen.

3. Sellerie putzen und waschen. Mit Würsten in Scheiben schneiden. Die Schüssel mit roter Bete auslegen.

4. Frischkase, Milch, Joghurt glattruhren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

6. Nudeln, Mais, Sellerie, Mixed Pickles und Wurst mit der Abtropfflüssigkeit mischen. Auf die rote Bete geben. Dressing darüber träufeln.