300 g Spiralnudeln
Salz, Pfeffer
400 g grüne Bohnen
2 große Fleischtomaten
100 ml Gemüsebrühe
6 EL Apfelessig
4 EL Olivenöl
1 Dose Thunfisch natur (210 ml)

1. Nudeln bissfest garen. Abgießen, abschrecken, abtropfen lassen. Bohnen waschen, putzen, in Stücke brechen, in wenig Salzwasser ca. 12 Minuten dünsten. Abgießen, abschrecken, abtropfen lassen.

2. Tomaten waschen, putzen, würfeln. Brühe, Essig, Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Tomaten, Nudeln und Bohnen mit dem Dressing mischen. Abkühlen lassen.

3. Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Unter den Salat mischen und alles nochmals abschmecken.