2 Tüten (à 250 g) getrocknete Tortellini mit Fleischfüllung
Salz
1 Bund Lauchzwiebeln
250 g Zucchini
200 g Knoblauchwurst (Cabanossi) 
1 Knoblauchzehe
150 g stichfeste saure Sahne
150 g Joghurt-Salatcreme
Pfeffe

Tortellini in kochendem Salzwasser 12-15 Minuten garen. Anschließend kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Inzwischen Lauchzwiebeln und Zucchini putzen und waschen. Lauchzwiebeln in Ringe, Zucchini in Stifte schneiden. Wurst schräg in Scheiben schneiden.

Knoblauch schälen und fein hacken. Saure Sahne, Salatcreme und Knoblauch glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln, Gemüse und Wurst mit der Salatcreme vermengen.