1 Grundrezept Kartoffelsalat auf norddeutsche Art zubereiten. 2 Rollmöpse halbieren. 1 mittelgroßen Apfel waschen, in Viertel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel würfeln. 2 Stiele Dill waschen und gut trocken schütteln. Fähnchen von den Stielen zupfen und fein schneiden. 75 g Nordseekrabbenfleisch, Apfelwürfel und Dill unter den Salat heben und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Rollmopshälften auf dem Salat anrichten.
Zubereitungszeit: ca. 50 Min. Wartezeit: ca. 50 Min. Pro Portion: ca. 660 kcal E 13 g, F 39 g, KH 55 g
