800 g Pellkartoffeln
1/2 Bund Lauchzwiebeln
75 g Feta
50 g schwarze Oliven ohne Stein
2 Sardellenfilets (in Öl)
5 EL Olivenöl
Saft einer Zitrone
1 TL Senf
1 EL gehackter Dill
80 g griechischer Joghurt
Salz, Pfeffer

Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden. Feta würfeln. Alles mit den Oliven mischen.

Sardellen hacken, mit übrigen Zutaten verrühren und mit dem Salat vermengen.

Zubereitungszeit Ca. 25 Min. Pro Person ca. 390 kcal, E: 9 g, F: 25 g, KH: 29 g