Kartoffeln gründlich waschen und abbürsten. Mit Schale weichkochen, abkühlen lassen, Schale abziehen und in Spalten schneiden.
Grüne Bohnen ca. 5 Min. in kochendem Salzwasser garen. Getrocknete Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen und in schmale Streifen schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.
Kartoffelspalten, grüne Bohnen, getrocknete Tomaten und Cocktailtomaten mit Salatcreme mischen und mit Paprikapulver würzen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 415 kcal/ 1713 kJ, 10 g EW, 18 g F, 53 g KH
