750 g Kartoffeln
4 Eier, gekocht
Gurken (Menge nach Belieben)
1 - 2 Glas Rote Beete 
500 g Fleischwurst
Essig
Öl
1 Joghurt natur
Salz
Pfeffer

Kartoffeln garen, pellen, in Scheiben schneiden. Gekochte Eier und Gurken klein schneiden. Fleischwurst würfeln. Alles miteinander mischen und eine Marinade aus Essig, und Öl (Öl kann auch weggelassen werden) und Joghurt darunter mischen. Durchziehen lassen. Mit Salz und  Pfeffer abschmecken.