1,5 kg Pellkartoffeln in Würfel 2 Dosen je 500 g Kidneybohnen 300 g Emmentaler in Würfel 2 Zwiebeln in Würfel 1/8 l Kräuteressig Salz, Pfeffer Majoran 9 El Sonnenblumenöl 100 g durchwachsener Speck
Den Speck in 1 El Öl knusprig braten.Marinade zubereiten und alles miteinander mischen.Speckwürfel über den Salat streuen.