500 g TK Rosenkohl 400 g Pellkartoffeln 4 Eier gekocht 1 Zwiebel gewürfelt 100 g Mayonaise 75 g saure Sahne 2 El Zitronensaft je 1 El geh. grüner Pfeffer und Sherry medium Kräutersalz
Gegarten Kohl halbieren, mit Kartoffelscheiben, Eierwürfel und Zwiebeln vorsichtig vermengen. Aus restliche Zutaten eine Sauce herstellen, mit dem Salat vermischen, ziehen lassen.