1. Kohl waschen, in Streifen schneiden. Karroffeln waschen, schälen, würfeln, in Salzwasser 10 Min garern. Kohl nach 5 Min dazugeben, mitgaren. 1/2 Tasse Gar-Sud abnehmen. Gemüse abgießen.
2. Essig, Gar-Sud, Salz, Pfeffer und Öl verrühren, mit dem Gemüse mischen. Schlaotte abziehen, würfeln. Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Ru- cola waschen, putzen, trockenschütteln und grob hacken. Schalotten, Radiescheund Rucola mi dem Kartoffelsalat vermischen.
Zubereitungszeit ca 10 Min, Garen 10 Min,Pro Person ca. 165 kcal E: 5 g, F: 6 g, KH: 23 g
