3  Scheiben  Toastbrot
      2            Zwiebeln
    2-3            Knoblauchzehen
      3            Paprikaschoten, rot, gelb und grün
     75     Gramm  Paprikagefüllte Oliven
      1      Bund  Lauchzwiebeln
  1 1/2        kg  Gemischtes Hackfleich
      2            Eier
      2      Essl. Senf
      1      Essl. Tomatenmark
                   Salz
                   Pfeffer
                   Edelsüß-Paprika
      1      Essl. Öl
     75     Gramm  Creme fraiche
    125        ml  Chilisauce (Flasche)
    400     Gramm  Tomaten
    150     Gramm  Comte-Käse am Stück

Toast einweichen. Zwei Zwiebeln und Knoblauch schälen, hacken.
Paprika putzen, waschen, je eine halbe Schote fein würfeln. Die
Hälfte der Oliven hacken. Lauchzwiebeln putzen, waschen. Die Hälfte
fein schneiden.

Brot ausdrücken, mit Hack, Eiern, Senf,Tomatenmark, Gewürzen,
Zwiebeln, Knoblauch und vorbereitetes Gemüse verkneten. Auf die
geölte Fettpfanne (ca 32x39 cm) drücken. Im heißen Ofen (E-Herd 225
Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) ca 15 Min backen

Creme fraiche, Sauce und 5 El Wasser verrühren. Tomaten waschen.
Tomaten und Rest Oliven in Scheiben schneiden. Eine Zwiebel und Rest
Gemüse grob würfeln. Alles auf die Hackmasse verteilen. Käse darüber
reiben. Ofen auf 200 Grad herunterschlaten. Ca 45 Min backen.