l grüne Paprikaschote
2 rote Peperoni
l Zwiebel
1/2 Bund Koriander oder Petersilie
600 g gemischtes Hackfleisch
3 EL Maiskörner (Dose)
l Ei
2 EL Semmelbrösel
Salz, Pfeffer
l TL edelsüßes Paprikapulver
2 EL Pflanzenöl
l türkisches Fladenbrot oder 4 Scheiben Toast
2 Tomaten
1/2 Salatgurke
fertige Grillsoße

1. Paprikaschote und Peperoni putzen, waschen, Zwiebel abziehen. Alles klein würfeln. Koriander oder Petersilie waschen, fein hacken.

2. Gemüsewürfel, Kräuter, Hack, Mais, Ei und Semmelbrösel verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Vier flache Steaks formen.

3. Den Boden einer beschichteten Pfanne mit Öl bestreichen. Erhitzen, die Steaks von jeder Seite ca. 4 Min. braten. Oder die Steaks mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grill garen.

4. Das Fladenbrot halbieren und quadratisch zurechtschneiden. Tomaten und Gurke waschen, in dünne Scheiben schneiden. Das Fladen bzw. Toastbrot damit belegen. Darauf die Hacksteaks mit etwas Grillsoße anrichten.