Beide Bohnensorten in ein Sieb abgießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen. Inzwischen die Schalotte und den Knoblauch schälen, fein hacken und in 2 EL heißem Olivenöl glasig dünsten. Die Pizza-Tomaten, die roten und die weißen Bohnen zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen, bei Mittelhitze ca. 10 Min. köcheln.
Die Chilischote längs halbieren, entkernen, kalt abbrausen und sehr fein würfeln. Mit Rinderhack, Ei und den Semmelbröseln glatt verkneten. Die Masse mit Salz und Pfeffer würzen und zu 8 flachen, runden Hacksteaks formen. Diese in 2 EL heißem Öl bei starker Hitze auf jeder Seite goldbraun anbraten. Anschließend bei mittlerer Hitze in 3-4 Min. pro Seite durchbraten. Mit den Bohnen, nach Wunsch auch mit Taco-Chips, anrichten.
Zubereitung 30 Minuten, pro Portion 660 kcal, KH 32 g, F 34 g, E 44 g
