Knoblauch abziehen, hacken Hack mit Ei, Knoblauch, Semmelbrösel, Oregano verkneten salzen und pfeffern. Aus der Masse 8 Steaks formen und im heißen Öl auf jeder Seite ca. 4 Min. braten.
Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Tomaten waschen und wie Mozzarella in Scheiben schneiden. Steaks auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und mit Tomaten, Moz-zarella belegen. Im Ofen ca. 8 Min. überbacken.
Gnocchi nach Anweisung in reichlich kochendem Salzwasser garen. Abgießen, abtropfen lassen. Zucchini waschen, putzen und in Scheiben hobeln. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zucchini darin anbraten. Gnocchi zugeben. Sahne angießen und ca. 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Vorbereitung ca 40 Minuten, Garen ca 30 Minuten, pro Portion ca 680 kcal, E 40 g, F 53 g, KH 56 g
