Lauchzwiebeln putzen, abbrausen und in feine Ringe schneiden. Oregano abbrausen, trocken schütteln, einige Stiele beiseitelegen. Von den übrigen die Blättchen abzupfen und fein hacken. Feta zerbröckeln, mit Lauchzwiebeln, Hälfte gehacktem Oregano und Joghurt verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Knoblauchzehe abziehen, fein hacken und Hackfleisch sowie Rest hacktem Oregano vei ten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackmasse 4 Frikadellen formen. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen! Fleischküchlein darin pro Seite ca. 5 Min. braun braten
Backofengrill vorheizen. Käsemasse auf den Frikadellen verteilen, mit Paprikapulver bestreuei und 3-4 Min. im Ofen grillen. Herausnehmen und mit übrigem Oregano garniert servieren. Dazu schmeckt ein griechischer Salat.
Zubereitung ca 20 Minuten, GAren ca 15 Minuten, Pro Portion ca. 540 kcal, E: 38 g, F: 41 g, KH: 5 g
