Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Hackbällchen

Hackfleisch und Schweinemett

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Zutatenliste

500 Gramm  Gemischtes Hackfleisch
2 Kartoffeln
1 große Zwiebel (kleingewürfelt)
1 Rote Paprika (kleingeschnitten)
1/4 ltr. Milch
Salz
schwarzer Pfeffer
Paprikapulver
1 Ei
Rapsöl

Zubereitung

Kartoffeln weich kochen, Schale anziehen und mit den anderen Zutaten (ausser dem Oel) zu einem Fleisch-Kartoffelteig kneten. Aus dem Teig Baellchen formen und im Oel ausbacken.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
    4-6 Personen
  • Zubereitungszeit
    5 Minuten
  • Kalorien
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    21. Februar 2013
  • Gelesen
    509

Notizen

Tipp:
mit der Milch muss man experimentieren. Es darf auch etwas mehr sein um die noetige Konsistenz zu erreichen.

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