Bohnen waschen, putzen und in Stücke schneiden. In erhitzter Brühe 7-10 Minuten dünsten. Hackfleisch mit Worcestershiresoße und Grillgewürz mischen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken. Paprika waschen, putzen und in Würfel schneiden, zu den Bohnen geben. Oregano waschen, trocken schütteln, die Blättchen vom Stängel zupfen und fein hacken. Zum gewürzten Hackfleisch geben.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebelwürfel und Knoblauch zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark und Zucker einrühren und die Bohnen mit der Garflüssigkeit zugeben. Alles gut vermengen, aufkochen und mit saurer Sahne, Chili und gehackten Kräutern anrichten. Mit Oregano garniert servieren.
Pro Portion ca. 530 kcal, 35 g F, 9 g KH, 45 g E Zubereitung ca 50 Minuten
