1 große Salatgurke
200 g gewürztes Mett vom Schwein
2 El Magerquark
1 Beutel Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen
1/4 l (250 ml) Schlagsahne
2 Knoblauchzehen
1/2 Bund Dill

Salatgurke schälen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. Kerne aus der Mitte der Gurken herauskratzen (aushöhlen). Gurkenstücke trocken tupfen. Mett mit Magerquark verrühren und in die Gurkenstücke füllen. Gurken aufrecht in eine gefettete flache Auf lauf form setzen.

Beutelinhalt Fix für Kräuter-Sahne-Hähnchen mit Sahne verrühren. Knoblauchzehen pellen und durch eine Knoblauchpresse dazupressen und verrühren.

Knoblauch-Sahne über die Gurken gießen. Im vorgeheizten Backofen (E: 200 °C / U: 175 °C / Gas: Stufe 3-4) ca. 30 Min. garen. Dill waschen, fein hacken und die Gurken damit bestreuen. Dazu passen Salzkartoffeln..

Pro Portion: ca. 2110 kJ / 505 kcal E: 17 g, F: 44 g, KH: 10 g Zubereitungszeit: 15 Min. Backzeit: ca. 30 Min.