Paprika und Oliven abtropfen lassen. Oliven in Ringe schneiden. Feta grob reiben oder fein zerbröseln. Zwiebeln schälen und würfeln. Oregano waschen, abzupfen, und, bis auf etwas, hacken. Hack, Ei, Panirmehl, Ajvar, Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten.
Hack auf Frischhaltefolie rechteckig (ca 22x28 cm) ausrollen. Paprika, Käse und Oliven darauf verteilen. Oliven darüberstreuen. Mit der Folie aufrollen. Mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im heißen Ofen (E-Herd 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2) 1 1/4 - 1 1/2 Stunden braten.
Kartoffeln waschen, in Wasser 15-20 Minuten kochen. Abschrecken, pellen, etwas abkühlen lassen Kartoffeln in Scheiben schneiden.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin portionsweise ca 10 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Alles anrichten. Mit restlichem Oregano garnieren.
Dazu schmecken grüne Bohnen
Zubereitung ca 1 3/4 Stunde, pro Portion ca 680 kcal, E 38 g, F 43 g, KH 33 g
