Hackfleisch mit Hackfleisch-Würzer verkneten und zu 16 Bällchen formen Diese jeweils mit 1 Scheibe Speck umwickeln. Zucchini waschen, putzen, in Stücke schneiden und mit den Speckbällchen auf Spieße stecken. Öl erhitzen, die Spieße darin ca. 20 Minuten braten.
Paprikaschoten inzwischen putzen, waschen und in grobe Würfel schneiden. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Zwiebeln und Knoblauch abziehen. Zwiebeln in Ringe schneiden und Knoblauch zerdrücken. Für das Dressing Essig, Salz, Basilikum in Öl, Pfeffer und Zucker verrühren und mit den vorbereiteten Salatzutaten mischen. Zu den Cevapcici-Spießen servieren.
Pro Portion ca. 642 kcal, 53,0 g F, 9,0 g KH, 31,0 g E. Zubereitung ca 45 Minuten
.
