1 kleine Zwiebel«1 grüne Paprikaschote
1 EL Keimöl 
250 g gemischtes Hackfleisch
2 EL Tomatenmark
1 Dose Kidney-Bohnen (125 g)
1 Knoblauchzehe
1 Pck. Pizzatomaten
Salz
Pfeffer
Chilipulver
4 Weizentortillas (Fertigprodukt)

Zwiebel hacken, Paprika würfeln. Zwiebel im heißen Öl 2 Min. dünsten. Hackfleisch zugeben und krümelig braten. Tomatenmark und Paprika mitdünsten.

Kidney-Bohnen abtropfen, Knoblauch hacken, mit den Tomaten zu der Hackmasse geben und bei schwacher Hitze 2-3 Min. garen dann würzen. Tortillas erwärmen. Füllung darauf verteilen und aufrollen.

Pro Portion: 723 kcal, KH: 65 g, F: 35 g, E: 36 g