Champignons putzen und feucht abreiben. Hackfleisch mit Ei und Paniermehl verkneten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons jeweils mit etwas Hackfleischteig umhüllen und zu Bällchen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hackbällchen darin rundherum ca. 10 Minuten braten.
Für den Tomaten-Dip Paprika putzen, waschen und fein würfeln. Paprikawürfel unter die Tomaten-Soße rühren.
Für den Paprika-Dip Tabasco unter die Zigeuner-Soße rühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Für den Curry-Dip Ananasscheiben abtropfen lassen, würfeln und unter die Curry-Soße rühren. Mit Kokos-raspeln bestreuen. Die Dips zu den Hackbällchen servieren. Mit Lollo Bionda und Petersilie garnieren.
Pro Portion ca. 461 kcal, 32 g F,16 g KH, 27 g E. Zubereitungszeit ca 45 Minuten
